Kaffee des Monats
Juli 2022
| Bohne | Arabica |
| Herkunft |
Peru |
| Aufbereitung | gewaschen |
| Varietät |
Typical, Bourbon |
| Höhe | 1400-1600 m |
| Aroma |
Kräuter, Grapefruit, Nüsse |
| Stärke | mittel |
| Zubereitungsempfehlung | Filterkaffeemaschine, Handfilter, FrenchPress, Herdkännchen |
Jeden Monat veredeln wir speziell für unsere Kunden einen besonderen Kaffee in begrenzter Stückzahl, den es so bisher noch nicht in unserem Sortiment gab: unser Kaffee des Monats.
Mit Feingefühl und Liebe zum Handwerk geröstet - direkt vor Ort am Leipziger Stadthafen.
Herkunft:
Der Ursprung des Kaffees „Finca Rosenheim“ liegt im peruanischen Dschungel, im Hochland der Villa Rica. Der höchste Punkt liegt auf einer Höhe von 4818 m. Die Finca ist umgeben von idyllischen Naturlandschaften. Die Kaffeebäume werden von einheimischen und aufgeforsteten Wäldern beschattet, sodass die Farm einen wirksamen Beitrag zur lokalen Aufforstung leistet und die Flora und Fauna der Region bewahrt. Das Pflanzen, Pflegen und Ernten erfolgt sorgfältig von Hand. Die Angestellten sind nur regionale Arbeiter. Dies hilft verantwortungsbewusst der lokalen Gemeinschaft.
Kaffee wird zerkleinert, fermentiert, gewaschen und in der Sonne getrocknet. Der gesamte Prozess findet auf dem Gelände der Plantage statt.
Die Hofbesitzer sind Ex-Patrioten der Schweiz: Gisela Neumann und ihr Sohn. Beide bewirtschaften gemeinsam die Farm.
Sichern Sie sich am besten sofort diese limitierte Röstung und seien Sie gespannt auf den August 2022 !
Tipp: Den Kaffee des Monats gibt es auch als Abo des Monats. Damit erhalten Sie jeden Monat automatisch unseren jeweiligen Kaffee des Monats.
