Kaffee des Monats
Januar 2026
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Bohne |
100% Arabica |
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Herkunft |
Panama Region Boquete Valley |
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Höhe |
1400-1700 m |
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Aroma |
Blaubeere, florale Noten, Orange, Karamell, Milchschokolade |
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Stärke |
mittel |
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Zubereitungsempfehlung |
Filterkaffeemaschine, Handfilter, FrenchPress, |
Jeden Monat veredeln wir speziell für unsere Kunden einen besonderen Kaffee in begrenzter Stückzahl, den es so bisher noch nicht in unserem Sortiment gab: unser Kaffee des Monats.
Mit Feingefühl und Liebe zum Handwerk geröstet - direkt vor Ort am Leipziger Stadthafen.
Herkunft:
Dieser Kaffee stammt aus dem Hochland Panamas aus dem renommierten Boquete Valley. Eine Region die weltweit für ihre außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen bekannt ist. Auf 1400 bis 1700 Metern Höhe wachsen die Kaffeepflanzen in nährstoffreichen vulkanischen Böden umgeben von kühler Bergluft häufigem Nebel und klarem Quellwasser.
Die Bohnen für diesen Kaffee kommen von familiengeführten Farmen der Region darunter die San Anselmito Estate. Hier wird Kaffee mit großer Erfahrung und viel Geduld angebaut. Die langsame Reifung in der Höhe sorgt für eine besondere Klarheit und feine Aromatik in der Tasse.
In der Verarbeitung wird großer Wert auf Sorgfalt und Qualität gelegt. So entsteht ein Kaffee der die Eleganz des Boquete Valley widerspiegelt.
Aufbereitung:
gewaschen
Tassenprofil:
Leicht floral mit Anklängen von Orange und Blaubeere. Rund weich und elegant mit karamelliger Süße und feiner Schokoladennote.
Sichern Sie sich am besten sofort diese limitierte Röstung und seien Sie gespannt auf den Februar 2026 !
Tipp: Den Kaffee des Monats gibt es auch als Abo des Monats. Damit erhalten Sie jeden Monat automatisch unseren jeweiligen Kaffee des Monats.
