Kaffee des Monats
Juni 2026
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Bohne |
100% Arabica |
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Herkunft |
El Salvador, Santa Ana |
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Höhe |
1200 - 1500 m |
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Aroma |
Dunkle Schokolade, Haselnuss, Karamell, Nougat |
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Stärke |
mittel |
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Zubereitungsempfehlung |
Filterkaffeemaschine, Handfilter, FrenchPress, Herdkännchen |
Jeden Monat veredeln wir speziell für unsere Kunden einen besonderen Kaffee in begrenzter Stückzahl, den es so bisher noch nicht in unserem Sortiment gab:
Unser Kaffee des Monats.
Mit Feingefühl und Liebe zum Handwerk geröstet - direkt vor Ort am Leipziger Stadthafen.
Herkunft:
Dieser besondere Spezialitätenkaffee stammt aus der renommierten Vulkanregion Santa Ana in El Salvador. Dort baut die Familie Alvarez bereits in vierter Generation - mit einer über 100-jährigen Tradition - erstklassige Arabica-Bohnen an. Die Kirschen werden in Handarbeit von geschulten Pflückern selektiert, natürlich fermentiert und anschließend auf klassischen Ton-Terrassen (Patios) unter der Sonne getrocknet.
Dank dieser sorgsamen Aufbereitung und der nährstoffreichen Böden entfaltet der Kaffee sein charakteristisches Profil: Freuen Sie sich auf feine Noten von Haselnuss und dunkler Schokolade, begleitet von einer honigsüßen Nougat-Note und einer sanften Orangensäure. Ein echter Hochland-Klassiker direkt aus der traditionsreichen Mühle „El Borbollón".
Tassenprofil:
In der Tasse besticht dieser Klassiker durch ein harmonisches Zusammenspiel aus edler Zartbitterschokolade und gerösteter Haselnuss, abgerundet durch eine sanfte Orangensäure und die feine Süße von türkischem Nougat.
Tipp: Den Kaffee des Monats gibt es auch als Abo des Monats. Damit erhalten Sie jeden Monat automatisch unseren jeweiligen Kaffee des Monats.